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ISO22000食品安全管理体系介绍

时间:2024-07-23 17:34:54 来源:广汇联合认证 点击:81

  许多食品生产商和供应商已经通过ISO22000认证,以证明他们的食品安全管理体系符合国际标准,从而增强其在市场上的竞争力。ISO22000标准已经成为全球食品安全管理的重要参考标准,对于保障食品安全、减少食品安全事故具有重要意义。

  01通过ISO 22000食品安全管理体系认证的意义

  ISO 22000是国际标准,其目的是确保食品安全、提高食品质量、保护消费者的健康。通过遵守ISO 22000标准,食品企业可以建立一个完善的食品安全管理体系,从而有效地控制食品生产过程中的风险,减少食品安全事故的发生,提高企业的信誉和竞争力。

  企业通过ISO 2200认证还具有以下意义:

  确保食品安全:ISO 22000认证确保了食品安全管理体系的实施,帮助组织预防食品污染和食品安全事件,保障消费者健康。

  提高信誉和竞争力:拥有ISO 22000认证可以提升企业的声誉和竞争力。这证明了企业符合国际标准,并承诺提供安全可靠的食品。

  满足法律法规要求:许多国家和地区要求食品企业符合特定的食品安全标准。ISO 22000认证可以帮助企业满足这些要求,并确保他们符合相关法律法规。

  提高效率和降低成本:通过实施ISO 22000标准,企业可以优化其食品安全管理体系,提高生产效率,减少食品浪费和成本。

  增强市场准入能力:许多零售商、批发商和供应商要求他们的供应商具有ISO 22000认证。因此,拥有这一认证可以帮助企业进入新的市场和渠道。

  02认证依据

  ISO 22000:2018《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》

  03产品安全性验证

  审核组在现场审核或相关过程中应对申请认证的产品进行抽样验证,抽样至少应覆盖当次审核范围中所有的产品小类。

  由现场审核人员确认并收集12个月内由具备法定资质的第三方检验检测机构出具的检验报告。当认证机构认为检验项目不足以验证产品的安全性时,应采取相应的处理措施。

  04申请企业应当具备的条件

  (1) 取得国家、地方市场监督管理部门或有关机构注册登记的法人资格(或其组成部分);

  (2)已取得相关法规规定的行政许可(适用时);

  (3)未列入严重违法失信名单;

  (4)生产、加工及经营的产品或提供的服务符合相关法律、法规、标准和规范的要求;

  (5)按照《食品安全管理体系认证实施规则》规定的认证依据,建立和实施食品安全管理体系,且有效运行3个月以上;

  (6)一年内未发生违反相关法律、法规的食品安全事故;

  (7)三年内未因食品安全事故、违反国家食品安全管理相关法规或虚报、瞒报获证所需信息,而被认证机构撤销认证证书。

  05认证申请资料清单

  (1)认证申请书;

  (2)法律地位证明文件。当食品安全管理体系覆盖多个法律实体时,应提供每个法律实体的法律地位证明文件;

  (3)申请认证范围所涉及的法律法规要求的行政许可证明文件(适用时);

  (4)食品安全管理体系文件化信息(包括产品描述、流程图和过程描述、操作性前提方案计划、危害分析和关键控制点(以下简称HACCP)计划等);

  (5)组织机构与职责说明;

  (6)加工生产线、季节性生产、HACCP项目和班次的详细信息;

  (7)多场所清单、外包(含委托加工)情况说明(适用时);

  (8)产品符合安全要求的相关证据;

  (9)承诺遵守相关法律法规、认证机构要求及提供材料真实有效的自我声明;

  (10)其他需要的文件。

  如有认证需求,欢迎随时联系199-0343-9240


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