——与质量方针保持一致

质量目标通常依据质量方针制定，质量方针为制定质量目标提供了框架。因此，制定质量目标的原则是：与质量方针保持一致，在质量方针的基础上建立，在质量方针的框架内展开。

——分解到组织的各相关职能和层次

组织制定质量目标，应形成文件，在组织的各相关职能和层次上加以展开，使质量目标能具体落实并增加质量目标的操作性和可考核（评价）性。质量目标分解道哪个层次应视组织具体情况而言，关键是确保质量目标的落实和实现。

——应是可测量的

质量目标是可测量的，尤其是在作业层上应该尽可能定量，这样便于对体系的一致性、过程有效性的评价。

——应有具体要求指标

质量目标可理解为一定时间范围内，组织所规定的与测量有关的预期，应达到的具体要求指标。